Em Portugal, a chegada do frio é comemorada com o dia de São Martinho, ao sabor de castanhas assadas e água pé. Não é por acaso que a sabedoria popular diz : "No dia de São Martinho faz um magustinho, vai á adega e prova o teu vinho" e "Pelo S. Martinho, doces, castanhas e vinho".
Mas porque se fala do verão de S. Martinho se é o frio que ai vem?
Conta-se que num dia chuvoso, S. Martinho soldado romano feito santo repartiu com um pobre a sua capa. Em sinal de sua bondade. Deus terá mandado parar a chuva, para dar lugar a uns dias de sol. quente.
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